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只有经历过两次产生黄色泡沫,这糖浆才算是炒制好了。
这个时候就可以往里面加入烘焙好的核桃仁,核桃仁在糖浆里不断翻滚,外层裹上了一层棕红色的糖衣。
祝余将烤香切成碎块的铁甲豌豆撒入锅中,香脆可口的豌豆粒被糖浆包裹,沾在一个个棕色的核桃仁上,像极了繁星点点。
可以起锅了。
祝余停止朱雀神炎,用白玉盘子将核桃仁一个个装盘,一个冰箭术包裹在白玉盘子外,火速将盘中的核桃仁晾凉。
人工放凉后,琥珀核桃仁才算是真正做好了。
早在开始炒制糖衣就等在一边的徐凛,直接上手捻起一个放入嘴里,甜蜜的香味充满整张嘴。
外面的糖衣带着一股百花香,轻轻一咬嘎嘣脆响。接着里面是香酥核桃仁,有一股核桃特有的油香味。
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