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厨师长擅长粤菜，里面很多师傅都是他以前带出来的徒弟，知根知底，当然按照现在饭店经营的方针其他菜系也是有的，只不过作为一家定位高端的饭店，没有粤菜镇场子是不行的。
这也算是矛盾的事情，粤菜是高端的代名词，但是因为价位还有准备时间的问题，被点的频率却很低，还不得不养着，不少饭店经营者都被这种问题为难过。
陆欢和杜绮芳一起改良过的菜谱经过一个月的磨合，后厨已经可以保证口味和营养兼顾，不少烽火酒吧的员工因为未来餐厅在酒吧里面有饭点，已经把原来的食堂废掉了，强烈要求直接从未来餐厅订餐。
对于这样任性的要求，陆欢却也不觉得任性，他可不想做那种做出来食物自己人吃都不会吃的奸商，未来餐厅的食物是真的符合科学标准的营养餐，很多中医养生的讲究，不是他出手，一般人一辈子都鼓捣不出来。
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