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“好吧。你要是这么说我就无话可说了,跟专业人士比起来我甘拜下风。你可以给我科普一下。”
他举着酒说:“这瓶是法国弗朗克樱桃庄园波尔多AOC中档酒,果味浓郁,以原产地为最佳,洒香浓烈而带有玫瑰花的清新。入口顺滑,味甘醇。”他将锦缎一般的浓红色的酒液倒进醒酒器里说:“红酒放时间长了,都会有一些我们不适应的味道,这个程序叫醒酒,让红酒与空气相融合,异味就挥发掉了,这个过程不同的酒时间也是不同的,我这瓶应该三分钟就可以了,我们可以利用这个时间嗅嗅酒的香醇。
我由衷地说:“我也按程序如此做,但为什么这么做就不知道了,遇到你我是孤陋寡闻呀。”
“知其然不知其所以然,这是很多人对红酒的误解,其实红酒已经成为一种文化。这瓶酒产自法国,其实好几个国家的红酒都不错,意大利、荷兰。有的一瓶售价上百万元,我喝过最贵的是十五万元的,当然不是我自掏腰包。”
我一脸的惊诧,有一种小巫见大巫的窘境。原来我曾喝过一瓶九千多元的红酒,还是苏丽雅带我噌的,回来之后兴奋了好几天。
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