第三百四十一章 By Your Side（中）(1/8)

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　　可口可乐赞助的餐饮区，毫无疑问是本届Mad City，可以与艺人阵容和舞台设计并列的最大亮点之一。

　　老实说，对于普通音乐节来说，餐饮服务是最容易拉低消费者印象分的环节。以科切拉音乐节为例，每年，他们会在一座固定的，被称为“印迪奥中央市场”的帐篷里，提供十五家餐厅左右的餐饮选择。

　　听上去好像很多，但是，囿于现场的烹饪条件限制，每家餐厅都只会集中供应一到两种菜品。美式中餐厅就是橙子鸡盖浇饭，完全不在乎保不保留中餐内核的，甚至还会提供橙子鸡墨西哥卷饼。日本餐厅提供最方便制作的拉面，两口大锅就能完成备餐流程。

　　至于其他的菜系，那就更简单了——快餐店用预制的炸鸡和汉堡解决问题，健康轻食餐厅提供配料固定的波奇碗。专门卖饮料的品牌，来来回回也就是热咖啡、冰咖啡、各式冰镇软饮，最多再加两台冰淇淋机。别说整出榛果拿铁或者焦糖布丁星冰乐这种花式了，就连白糖和牛奶都不一定能稳定供应。

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