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大观园的小厨房，是在园子后门附近，五间屋子里。
专门为园子里的姑娘所设，有两个特意聘请的厨娘，主管和掌勺亦都为妇人。
主管是柳家的，亦是府上几辈子的老沉人。
在贾家仆人里，柳家的势力不如当初的赖家、钱家，也不如现在的林之孝家。
但胜在稳健。
在贾母甚至王熙凤心里都挂着号，极有眼力，会为人做事。
对园子里的几位姑娘，没一个敢怠慢的。
但凡哪个想要吃什么，一准做的妥妥当当的亲自送去。
自然，园子里的姑娘们也没小气的。
哪一回都会赏下千把钱，请她吃酒。
其实姑娘们纵然想吃点什么，也不过都是素菜，不值当什么钱。
因是家里做的，成本了不得也就百八十钱，转手就能得十倍的利。
如此一来，这个厨房总管的位置，竟成了大肥缺儿。
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