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淮阴美食，历史悠久。
后世称淮阴为淮安，便有淮安茶馓名扬天下。
这茶馓，又称馓子。屈原在楚辞中曾提到粔籹，便是最早的馓子……用蜂蜜和米面，搓成细条，组之成束，而后用热油煎熟，便是人们所说的馓子。馓子，还有寒具、膏环的说法。
当然了，淮阴美食不知淮安茶馓。
西汉时期，曾有辞赋大家枚乘作《七发》，里面就有一段盛赞淮阴美食为天下之至美的描述。
“雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。
楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散……”
也许是得了佣金，青年步骘显得非常兴奋，一路走，一路与刘闯解说，手舞足蹈，颇为欢喜。
刘闯则带着憨厚笑容，不时点头附和。
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