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养了三四年的农村土鸡用来熬汤，鸡汤表面浮起来的一层油没有那么“清澈、明黄”而是带着一些灰黑厚重。
虽然看着不上相，但味道醇厚，鸡肉炖了几个小时，也仍然紧实。
李详虽然也是“城里的孩子”，吃过一些乡下亲戚送的土鸡，但是他在XC市这段时间一直都感觉，这里的土鸡都比外面其他地方的土鸡要好吃许多，鸡味儿更浓厚。
并且其他农家小菜的蔬菜本味儿，也比一般的有机蔬菜更清新一点。
他也知道，这其中的原因除了有这位张叔家里一直是用玉米粒、大米这些东西饲养土鸡之外，还有一个原因就是这些鸡和蔬菜，都是九州科技育种项目的成果。
之所以没有对外销售，也是这些农户自己签了合同，在做小规模饲养。
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