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慕念春抬眸笑道：“这是鱼肉糊，这么大的鱼红烧清炖都不方便，所以我就想做些鱼丸和炸鱼条。”
慕婉春顿时来了兴致，笑着说道：“鱼丸我倒是知道，炸鱼条我可从没见识过。这都是闵娘子私下教你的么？”
当然不是。
前世梁武帝最喜吃鱼，为了讨他的欢心，她琢磨出了不少做鱼肉的法子。鱼丸和鱼条是其中最简单的了。
她竭力说服张氏同意自己拜闵娘子为师，不止是想学闵家的独门厨艺，也是为了自己高超的厨艺做掩饰。今后就算她崭露厨艺，也无人会起疑心了。
“是。”慕念春笑吟吟的点了点头：“你要是想学，我也教你如何？”
慕婉春立刻敬谢不敏：“不用了，你动手做，我在旁边看着就行了。”她今日特地穿了新的衣裙，可不能被弄脏了。
慕念春笑了笑，低头专注的继续搅拌。
先把鱼肉去骨去刺，再剁成鱼肉泥，放入各式调味料。之后放些清水和鸡蛋清，再少加些淀粉，用手沿着同一个方向搅拌。待鱼肉糊和匀之后，就可以下锅了。
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