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材料倒是非常齐全。
五花肉剁碎拌匀做丸子，豆腐皮在热水里氽过取出一张张铺开晾着，鸡煮熟了肉拆开，汤也留着有用。羊肉带骨斩成大块在锅里炖着，汤已经炖得滚开，骨碌骨碌的翻着泡，一股浓浓的香气直飘出去。
菜倒是都不费事，可是灶房里这会儿热的象个大蒸笼，阿青也是汗透湿衣，没被布帕包住的发丝散下来，贴在汗涔涔的脸上。
“姑娘快去歇一会儿吧，剩下的我带着人就能做了。”
“我把豆腐卷儿做好就出去。”
这个比较费功夫，鸡肉撕好了，水芹菜、萝卜、香菇都要一起切成丝，把豆腐皮摊平，切好丝的材料放进去卷起来包好，再用鸡汤煨。
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