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坐落于南区兰榭大街的冰山餐厅，是科波特冰山系列餐饮产业当中的高端店，也是哥谭旅游业在餐饮文化方面推出的拳头产品。
自科波特母亲的病情稳定以来，他将大量的时间和精力都放在了经商上，科波特是个好商人，同时又背靠法尔科内家族的大树，可以说是吃尽了时代红利，赶上了哥谭转型的高速列车。
在第二家冰山餐厅于东区平稳运行一年之后，科波特带领一众从东区活地狱走出来的追随者推出了极地冰山餐饮文化概念，将产业整合为极地和冰山两条业务线。
极地业务的定位面向哥谭本地人，有自己兴建也有对外投资的综合娱乐场所，包含夜店、赌场、脱衣舞酒吧等等，而冰山现的业务则面对游客和高端消费人群，主营餐饮实业，餐厅主推哥谭本地融合菜系，每个餐厅当中都设置了巨大的冰山景观，方便游客拍照打卡。
哥谭的旅游业越来越红火，冰山餐厅开始逐渐登上东海岸美食和旅游类新闻媒体的版面，科波特的身价随之水涨船高，天气越来越热之后，一些本地的中产阶级也开始更倾向于在冰山餐厅消费。
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