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茶颜悦色的老板数次表示过:“我比较悲观,要么扩张死,要么不扩张死。不扩张这种死法,我们比较有尊严。”
反之,霸王茶姬则在短短几年时间里,就在全国有数百家门店了。
而你去打开霸王茶姬的菜单,你会发现它压根就没几款奶茶!口味就那么几种!
这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。
因为它产品少啊!
“我没记错的话,这个牌子是先靠伯牙绝弦这款产品火的吧?”
有了市面上的创新爆款后,就可以在全国各地开分店,迅速扩张。
这种路线,其实走得就是所谓的——大单品路线。
至今为止,这个牌子的头部几项爆款产品,销售占比能达总销售的70%!
程逐一直觉得这种模式是值得学习的。
毕竟全国各地开店,不管是直营店还是加盟店,很重要的一点就是供应链。
如果走的是这种大单品路线,那么,这就代表着供应链方面可以得到大幅度的简化!整体产业链的效率就会得到大幅度的加强!这也就更利于规模化扩张。
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