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“不过饭店生意要好,可不仅仅只是管理经验还有投入资金就可以的,关键还是得饭菜酒水等合客人的口味才行。”许哲博提醒道。
“哈哈,这我早就想到了。任何一行,要想脱颖而出必须得有特色。像坤庭酒店集团,你们现在看估计看不出多大的特色,但当年它可是开创了华夏国商务便捷连锁酒店模式,这才脱颖而出,到后来等它发展起来,其他人纷纷效仿,坤庭酒店已经抢了先机。饭店也是一样,想要吸引客人,肯定也得有特色才行。像大舅说的,饭菜酒水要合客人的口味,这就涉及到厨师的问题。但你能请到好厨师别人也能花钱请到好厨师,并没有什么特色可言。”葛东旭说道。
“这倒也是,那你有什么办法弄出特色来呢?”众人闻言先是纷纷点头,然后好奇地看向葛东旭。
“当然是别人没有,我们独有的秘制特色菜。”葛东旭微笑道。
“东旭,你会烧菜我们知道,但你爸那边农家乐的菜我们也都知道,没什么特色的啊。”许哲博等人都不解道。
“我爸那是农家乐,当然是农家菜,我说的特色菜不适合他。我说的特色菜是药膳。”葛东旭回道。
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