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压实，摁平，确保月饼底部平整，再将那月饼模样倒转过来，往桌子上这么一磕……
外形好看，光滑平整的月饼便脱了模。
表皮刷好蛋液，放进烤炉之中，接下来需要做的，就是等美味出炉。
苏玉锦做了两次示范，柳妈妈和艾草也学了个差不多。
“姑娘快歇一歇，剩下的婢子和柳妈妈来做就好。”
艾草话音落地，门口忽的有了响动，“有人在吗？”
“是谁？”艾草小跑了过去，瞧见是廖氏，笑道，“是廖婶子啊，这个时候过来，有事儿吗？”
“家里头擀面杖坏了，案板上面条擀了一半，就想着来接根擀面杖用。”廖氏说话时，往里探了探头，“你们这会儿用不用？”
“小的在用，大的闲着呢，我这就给你去拿，你稍等一下。”
艾草言罢进了灶房，廖氏从门口往里走了两步。
这个位置，基本能看到院中的情形。
能看到正在那和柳妈妈一块做月饼的苏玉锦。
正是十几岁花儿一般的年岁，容貌姣好，一举一动之间全都是年轻女子的柔美和活力。
哪怕苏玉锦此时穿着简单，脸上不施粉黛，发上没有首饰点缀，只用了一根乌木发钗，甚至脸颊上蹭了些面粉，都不影响分毫，反而更添俏丽。
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