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欧阳担心秦淮是因为觉得陈惠红人太好，不接手食堂会给陈惠红添麻烦而硬着头皮接手，也不无道理。
“真不是因为红姐。”秦淮解释道，“我是真的觉得社区食堂有搞头才接手的，反正是现成的不要钱，试试嘛。”
欧阳看秦淮的眼神顿时变成了老秦你没问题吧，几年不见脑子被驴踢了？
“你知道在这附近开一个这么大的食堂要多少成本吗？”欧阳见秦淮似乎是要不撞南墙不回头，直接掰手指给他算，“上下两层实际面积超过700平的食堂，厨师你至少得请两个吧？”
“一个厨师我算你一个月开1万5的工资，这就是3万。”
“服务员，5个不过分吧？总得有人打菜、收银、收盘子吧？我算一个月8k，不，7k，这又是万。”
“勤杂工，后厨帮忙打杂洗碗的，我算两个，一个月6k，万。”
“还有保洁，找那种便宜的大妈，至少也得4、5k，你这么大的面积请一个保洁给5k人家都不见得愿意干，我就算你能找到5k的保洁，你这一个月光开工资就要8万多，剩下的水电这些东西我就不给你算了。”
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