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秦淮研究了一个晚上土豆饺子的视频教程,最后得出的结论是??
这个方子就是很烂。
食材太简单且搭配不合理,大量土豆加上少许腊肉丁,也没什么调味,纯粹的碳水包碳水,从味道到口感上都比较一言难尽。
如果要改方子,秦淮不知道该怎么改。
土豆饺子不像四喜饺,秦淮之所以能自己研究出很不像四喜饺的四喜饺方子,是因为四喜饺只给秦淮限定了形状和4种馅料。看似有限制,实则没有任何限制,可以让秦淮肆意发明创造。
而土豆饺子……………
首先,在从赵诚安的记忆里摸出这个方子之前,秦淮都不知道居然可以用土豆为馅料包饺子。
其次,土豆饺子把原材料卡得太死。
王根生对土豆饺子的回忆看似没有任何内容,却有一个最核心的信息??土豆馅。
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