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宋妙自觉轻松许多，回家时候，步子也轻快起来。
汤家住的桥头巷更靠北，她来得少，许多铺子都没有见过，少不得多打量几眼，走着走着，忽然闻到一股子极酸的发酵味，中间夹着淡淡的臭味，越往前，酸味越浓，也不知是不是习惯，臭味反而淡了。
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宋妙走近味道源头一看，原来是边上有间卖酸腌菜的，门口摆了一只大缸，正有伙计从里头往外掏东西——果然尾尖底粗，乃是酸笋。
如同望梅止渴一般，闻到味道，又看到那酸笋，宋妙顿时就口齿生津。
平阳山自有竹林，冬春两季，笋是没有断过的，除却吃鲜笋，大家还爱吃酸笋。
最擅长这门手艺的是柳娘子，她腌出来的酸笋又酸又香，并且一点都不臭。
但柳娘子时常下山，有时候旁人等不及了，就会自己腌，估计不好时间跟手法的话，多多少少会生出臭味来。
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