【妙厨】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
上一章有“莲”字彩蛋图，起点的朋友可以往前翻，点击图片放大可得，其他平台的朋友如果感兴趣也可以到起点评论区看图哦。（放心不看也不影响~）
***
做饭先要选米。
宋妙今次选的是粘米，小小一粒，先拿水泡着，另又起水一锅，烧开后拿滚水去烫那许多黄鳝。
黄鳝身上自带黏液，乃是腥味最重所在，遇热则凝，此时焖了片刻，果然水中尽是乳白色的半凝固体，形似水煮散蛋白。
等把那鳝身洗净，再起一锅姜片水，中小火去煮。
此时水不能过热，因那黄鳝胆衣极薄，过热则破，鳝肉会带苦味。
等到黄鳝血肉已熟，那血在骨脏之中已然凝固，肉也定了型，再将两者剥离出来。
去了内脏，肉、血放置一旁，宋妙又起锅下一点猪油，和着姜丝将那剥出来的骨头煎炒香，将先前姜片水倒入。
如遇到内容无法显示或者显示不全，乱码错字，请更换谷歌浏览器即可正常阅读。