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那判官忙让巡检们去接人审讯。
屠宰行的管事、帮工们，根本不需要任何审问技巧，完全是问什么答什么，配合得很。
尤其那管事的，他知道的内情远比旁人要多，先前遮掩时候有多卖力，此时交代得就有多痛快。
原来这屠宰行做这獐粑、鹿脯已经有一二年了。
那主家姓詹，家中本来极穷，十余年前三兄弟跟着亲爹出去河间跑商做买卖，死得只剩一个老二，带回来一笔钱财，又不知从哪里学了一身屠户佬的手艺，开了个肉档口。
他不但会杀猪、杀羊，最难得还会杀牛。
此时若无特殊理由，民间是禁杀牛的，但防不住大家私下宰杀买卖。
有些讲规矩的屠户，不是正经途径来的牛不敢杀，生怕惹事，但詹二不怕，不但不怕，还主动去揽客，杀得又快又好。
一来二去，倒是给他闯出了名头，先只开个屠宰档，几年之后，已是成了个规模甚大的屠宰行。
詹二有了钱，自然就有了朋友，跟一帮人花天酒地，吃喝嫖赌。
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