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王恕己是晓得是官驿里头那一位宋小娘子在管伙房，也看过她做的那五十二条规矩，并一份简单的章程。
文字很有几分东西，但落在纸上的，跟真正用起来，又是两码事。
他管过几百人乃至上万人的工事，自然知道人数一多，那伙食就完全不是看手艺，毕竟厨艺再好，一个人也做不来成千上万人的饭菜，还得看管事的本事。
听得侄儿回话，王恕己心里顿时生出了几分考察的想法，便道：“走，去瞧瞧！”
他当头往前走，先在旁边站着看了看排队——虽不至于井然有序，却是一点也不乱。
开饭的通知本来就有先后，人走过来也要时间，当中又有一点间隔，让打饭的两个人应对得很轻松。
这一处发饭点排了只有一条队，饭桶菜盆一字排开，先打主食，顺着走下去再打菜，不走回头路。
主食是豆米饭。
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