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高林目光一扫，先落在张庆国身上。
“张哥，冷菜归你们，没问题吧？”
张庆国胸脯拍得砰砰响：“没问题！”
高林点头，视线转向那群学徒。
学徒们紧张地咽唾沫，大气不敢出。
明明这高林跟他们年纪差不多，可感觉完全不同是一种说不出的威严！比面对师父张庆国还紧张，就像见了不苟言笑的丁经理。
那是独属于领导者的气场。
高林看着他们紧绷的脸，露出温和笑意：“大家放松点，跟平常一样就行。”
他以前管后厨，不玩死命苛责那套。新人犯错，他给机会，但同一个坑掉三次？直接卷铺盖滚蛋！
见他神色和煦，学徒们肩膀才松了几分，脸色稍缓。
“谁擅长料理家禽？”
“我！我！”昨个挨训的小徒弟立刻举手，生怕晚了。
“好，今个家禽都交给你处理。”
高林拿起毛巾擦擦手：“记几个关键点……”
他把处理家禽的诀窍细细道来，小徒弟听得眼都不敢眨。
吩咐完，高林又指派墩头师傅的徒弟去切配葱姜蒜等小料。
笃笃笃
密集的切菜声瞬间在后厨炸响，节奏飞快。
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