【骨王：恭迎王的诞生】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
“你果然明白……”张任笑道。
“这火……”
“这叫碳，现在有些地方用，但是需要开采，我有个办法直接得到，很少烟，用在这最好，就因为碳很少，所以其它家学不去，只有这川红花芬才有！”
零零六看到外面的一个招呼，她示意可以将东西推进来，然后看见一个小姑娘推了个小推车进来，小推车里放满了菜，有羊肉，有猪肉，有猪脑子等，零零六看了看张任，这个公子哥自己认识，看来他是常来的客官，看张任没有一点意思开口，就自己开口介绍道：“除了这位公子是美食大家，公子是第二次来，而两位是第一次来我们川红花芬吧？我介绍一下我们川红花芬，我们川红花芬呢，主要以火锅为主，以各种调料为味道，火锅底料是川红花芬精心配制，带一种特殊的辣味，这位公子给大家点了微辣，看来两位还没品尝过辣味，希望二位待会能适应，各位待会可以挑选最适合自己味道的配料组合，我们调料主要分：酱、醋、蒜、葱还有我们川红花芬特制调料，各位可以自己选择；我们川红花芬精细化每种食材，每种食材都会精细化分类，比如：羊肉都分：头部，肉少皮多，需要多煮一会，调料以蒜为主；尾部脂肪丰富，质嫩味鲜，要多煮，调料以酱为主；前腿肉位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒;其他的肉质性脆，筋较多，肉从锅里过一下，然后调料主要用酱和蒜为为主；颈肉肉质较老，夹有细筋，需要多煮，配以酱和葱花，还有川红花芬特制调料绝对美味；前腱子肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，这我们川红花芬主要把它作为卤肉，待会给你们送一小份，大家品尝；外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肉质细嫩，里肌位于脊骨两边，肉形似竹笋，纤维细长，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，外有少许的筋膜包住，这是精华部分，我们做成精致羊肉，放进锅里一烫即可；胸脯肉位于前胸，形似海带，肉质肥多瘦少，肉中无皮筋，性脆，腰窝肉，俗称五花位于肚部肋骨后近腰处，肥瘦互夹，纤维长短纵横不一，肉内夹有三层筋膜，肉质老，质量较差，这两种肉是我们店专门用来烧烤；各种羊肉，这位公子都点了一份，而且点的是精选的山羊肉，我们的山羊都是从北地郡引进的塞外山羊肉，当然店里大多数是绵羊肉！”
如遇到内容无法显示或者显示不全，乱码错字，请更换谷歌浏览器即可正常阅读。